Fauchon, Expert thé

Fauchon, Expert thé

Expertises
Temps de lecture: 2 à 3 minutes

CRÉATEUR DE THÉS PARFUMÉS DEPUIS 1886

Dès 1886, date de sa création, FAUCHON fait découvrir des thés verts et des recettes exclusives. Puis, dans les années 60, FAUCHON est un des premiers à créer et proposer à ses clients des thés parfumés.

Des thés parfumés uniques… Chaque thé est conçu par les experts de la Maison comme les parfumeurs composent leurs grands parfums : thés et parfums sont choisis et assemblés pour s’accorder, se souligner et donner en bouche des sensations équilibrées, suaves et surprenantes.

Une collection très « Made in F » qui invite à la découverte du thé à la française : ni conventionnel, ni cérémonieux, le thé FAUCHON se déguste décomplexé, épicurien…

LES COLLECTIONS DE THÉS FAUCHON

La collection Parfums de Paris vous invite à vous laisser happer, envoûter par le charme, la poésie et la sensualité de Paris.

Thé Mélange FAUCHON : C’est la plus célèbre des créations parfumées FAUCHON, d'une élégance rare. Un thé noir raffiné aux parfums d'agrumes, de vanille et de lavande.

 

La collection Parfums Fruits & Fleurs mêle brassées de fleurs et corbeilles de fruits comme au paradis.

Thé FAUCHON Mauve et Fraises des bois : Un thé noir du Sri Lanka et un thé vert de Chine aux notes florales et fruitées contenant des feuilles et des morceaux de fraises des bois ainsi que des pétales de fleurs.

 

La collection Parfums Gourmands s’inspire des pâtisseries et des confiseries signatures FAUCHON.

Thé FAUCHON Macaron : Un thé noir d'Inde, un arôme de framboise et des pétales de rose et s’accorde parfaitement au Macaron framboise et rose qui l’a inspiré. Ses notes soulignent la texture à la fois craquante et moelleuse du gâteau et se mêlent à son parfum pour une sensation raffinée, exquise au palais.

 

Noël, saisons, Nouvelles années... Tous ces moments de joie sont autant d’inspirations qui nous permettent de créer la collection Célébrations.

Thé un soir de Noël : Création iconique depuis 1991 de la Maison rappelant la magie des fêtes de fin d'année, thé aux notes gourmandes et savoureuses d'ananas, orange et de caramel.

 

FAUCHON sélectionne les thés les plus raffinés dans une collection de Thés d’Origine qui réunit grands crus et mélanges Maison.

Thé FAUCHON Morning : Un mélange puissant et fougueux. FAUCHON a réuni deux grandes origines de thé noir – l’Inde et le Sri Lanka – pour vous proposer un thé puissant et fougueux en bouche. Ce thé à l’arôme franc et aux notes boisées est idéal pour un réveil plein de panache.

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Les réponses de FAUCHON à vos questions

Le thé noir, déléctable boisson, est fabriqué à partir des feuilles de la plante de thé, nommée Camelia sinensis. Plusieurs étapes sont essentielles au processus de fabrication du thé. Tout d’abord, la soigneuse cueillette des feuilles est faite à la main ou mécaniquement avant de passer au flétrissage qui consiste à étaler et faire sécher les feuilles de thés pour éliminer l’eau qu’elles contiennent. Les feuilles flétries sont ensuite roulées et exposées à l’air pour commencer l’oxydation (aussi appelée fermentation). On chauffe ultérieurement les feuilles pour stopper l’oxydation puis les feuilles sont séchées pour éliminer l’humidité résiduelle. Enfin triées, elles sont prêtes à être dégustées.

Pour un cocktail raffiné, mélangez le thé Rose & Litchi avec du champagne rosé et un coulis de framboise : vous obtiendrez un mariage subtil entre le fruit et la fleur, idéal pour ponctuer vos soirées d’été d’une touche glamour et gourmande.

Les thés, qu’ils soient verts, noirs ou blancs, proviennent tous de la même plante, le théier (Camellia sinensis). Ils se distinguent par le niveau d'oxydation que subissent leurs feuilles durant le processus de fabrication. C’est ce facteur qui détermine la couleur des feuilles, qui deviendront de plus en plus sombres en fonction du niveau d'oxydation.