RÉUSSIR SON APÉRITIF DINATOIRE : COMMENT PASSER UNE SOIRÉE PARFAITE ENTRE AMIS ?
Vous souhaitez réunir vos proches et faire sensation lors d’un apéritif dinatoire ? Pour faire de votre repas un grand moment de dégustation, vous pourrez compter sur les cuisines de Fauchon, qui vous propose ses meilleures idées d’apéro dinatoire. Misez sur l’excellence de nos produits pour composer votre plus beau buffet.
APÉRITIF DINATOIRE : CHOISIR LES MEILLEURES BOISSONS
Pour réussir votre buffet entre amis, il est d’abord essentiel de choisir des boissons de choix. Chez Fauchon, nous vous proposons divers vins et spiritueux issus de notre cave, riche de bouteilles haut-de-gamme qui vous permettront de savourer vos biscuits apéritifs avec panache. Nous avons d’ailleurs de nombreux vins à vous proposer pour s’accorder avec du foie gras exquis. Vin blanc, vin rouge, champagne… Vous saurez trouver votre bonheur. Notre maison vous propose :
- Le magnum de champagne brut Fauchon : Incontournable de chez nous, ce champagne blanc ajoutera du peps et des bulles à votre apéro. Ses notes fleuries et minérales raviront vos papilles.
- La bouteille de Mourvèdre 2018 Maxime Laurent : Ce vin rouge frais, dense et structuré amènera de la légèreté à votre apéro dinatoire.
- La bouteille de Vouvray domaine Huet le Mont 2008 bio : ce vin blanc aux arômes de poire, de mangue, de fleurs et de champignons forestiers vous apportera des saveurs sans pareille.
- La bouteille de Maury Mas Amiel 2016 : Ce vin provoquera une explosion aromatique et fruitée : framboises, cerises noires, cassis… que cela soit avec des mets sucrés et salés.
- La bouteille de Louvée Cornas Syrah Jean-luc Colombo 2010 : ce cru d'exception à la robe noire et splendide. Aux notes de violette, de fruits noirs, d’épices et de vanille, ses saveurs surprenantes donneront à votre buffet un grain de folie !
- La bouteille de Crozes Hermitage Blanc 2017, Domaine St Clair : Ce vin frais apportera un équilibre non négligeable à votre apéritif dinatoire.
APÉRITIF DINATOIRE : CHOISISSEZ LES METS SALÉS DE NOTRE ÉPICERIE FINE HAUT-DE-GAMME
Riche de son épicerie fine, Fauchon vous propose des mets salés haut-de-gamme : foie gras, caviar, ou encore truffe sont des produits qu’Auguste Fauchon souhaitait offrir aux parisiens afin qu’ils vivent une expérience culinaire unique. Pour votre plus grand buffet, voici la crème de la crème de notre maison :
- Foie gras de canard entier du sud-ouest : issu d’élevages en plein air et confectionné à la main, le foie gras de canard entier du sud-ouest Fauchon, sans additif ni conservateur, est un essentiel pour votre apéro dinatoire. Son assaisonnement à base de sel et d’une sélection de 3 poivres vous surprendra par ses arômes musqués et authentiques.
- Mini crêpes cheddar : Les mini-crêpes cheddar de Fauchon, riches de leur recette bretonne artisanale, vous apporteront des saveurs incomparables grâce à leur fourrage fondant, crémeux qui balance parfaitement avec le croustillant de la crêpe dentelle.
- L’effiloché de poulet au citron confit : fondant et gourmand, goûtez à cet effiloché de poulet au citron, qui vous fera l’effet d’une explosion d’arômes relevés et délicats en bouche.
- Noix de cajou à la truffe noire : légèrement salées et à la truffe noire, ces noix de cajou parfumées sont un grand classique des apéritifs dînatoires.
- La terrine au piment d’espelette : cette terrine de porc, relevée par une pointe de piment d’espelette, a une texture unique qui n’a rien à envier aux autres mets. Cette dernière sera la reine de vos dégustations.
- Assortiment truffe : cet assortiment est composé de truffes noires entières, de foie gras de canard entier du sud-ouest, d’une spécialité culinaire d’huile d’olive aromatisée à la truffe noire et d’un risotto parfumé à la truffe blanche d’été. Ce lot fera toute la différence lors de vos grands buffets.
FINIR VOTRE APÉRO DINATOIRE SUR UNE NOTE DOUCE ET SUCRÉE
Pour adoucir votre buffet par des mets sucrés et doux, Fauchon vous propose des mets succulents qui vous permettront de finir votre apéro dinatoire en beauté :
- Pâte à tartiner praliné noisette du piémont : Douce, délicieuse et délicate, cette pâte à tartiner d’épicerie fine mettra tous vos invités d’accord. Artisanale et onctueuse, cette pâte à tartiner deviendra la star sucrée de votre buffet dinatoire.
- Coffret thé et confiture : Quoi de mieux que de finir son repas par un bon thé ? Dans ce coffret, faites goûter à vos invités le thé noir “Le Bonheur” aux fruits rouges, accompagné d’une confiture de fraises gourmande.
- Biscuits panda au chocolat au lait : ces biscuits craquants feront fondre tout le monde ! Ces petits pandas croustillants à base d’œufs frais entiers, de beurre de baratte et de sel de Guérande brilleront de mille feux lors de votre apéritif dinatoire, sur la table comme en bouche.
