Collection de 36 chocolats

Les saveurs intenses du cacao

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Collection de 36 chocolats

59,50 €
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L'écrin de 320g

Réf. : 1019330

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Collection de 36 chocolats

Pour que chaque bouchée soit un moment unique, le Chef Pâtissier et Chocolatier FAUCHON et Pascal Caffet, Chef Chocolatier et Meilleur Ouvrier de France, ont créé une collection de chocolats qui exaltent les saveurs intenses du cacao : une ligne inédite de 20 recettes audacieuses créée à partir de produits nobles sélectionnés avec soin, axée sur une spécialité, le praliné artisanal.
Les enrobages subtils de chocolat noir et de chocolat au lait révèlent des textures gourmandes comme le croquant du praliné, le fondant des ganaches ou l’onctuosité du caramel.

Conservation

Conservez vos chocolats dans un endroit frais et sec, de préférence entre 4 et 16.

Conseil de dégustation

Pour une dégustation optimale, FAUCHON vous conseille de conserver ces bonbons de chocolat à dans son emballage d’origine à une température comprise entre 15 et 18. Pour sublimer les textures et les saveurs, laissez reposer les chocolats à température ambiante 15 minutes avant la dégustation.

Réf. : 1019330 175,63 €/kg

Ingrédients

sucre, pâte de cacao (20%), noisette, beurre de cacao, amande, crème, lait entier en poudre, beurre, lait écrémé en poudre, pistache, sirop de glucose, arachide, framboise, sarrasin, noix de coco, dextrose, noix de pécan, sésame, fruit de la passion, stabilisant (sorbitol), lactosérum en poudre (petit-lait), coriandre, farine de froment (gluten), émulsifiant (lécithine de soja), café, fleur de sel, citron jaune, vanille en gousse, beurre concentré, éclats de fèves de cacao, fève de Tonka, poudre de lait, malt d'orge (gluten), sel, arôme naturel de vanille, arôme violette. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, oeuf.

Allergènes

Peut contenir des traces Céleri, Crustacés, Poissons, Lupin, Mollusques, Moutarde, Sulfites .

Poids & valeurs nutritionelles

Prix au kilo: 175,63 €.

Valeurs nutritionelles:

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100GEnergie 2294kJ 549KcalMatires grasses 40g dont acides gras saturs 18gGlucides 37g dont sucres 32gProtines 82gSel 0220g
Collection de 36 chocolats

Composition du coffret

Praline Cacahuète Lait

Praline Sarrasin Lait

Praline Noisette Coriandre Noir

Praline Noisette Coco Noir

Rocher Noir

Praline Amande Noir

Praline Pecan Noir

Ganache Feve de Tonka Noire

Ganache Framboise Violette Noire

Praline Sesame Noir

Praline Pistache Noir

Lait Caramel

Ganache Café

Ganache Passion Noir

Ganache Nature Noir

Ganache Vanille Noir

Coco

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