Rillettes au homard au kari gosse

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Rillettes au homard au kari gosse

9,90 €
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Le pot de 80g

Réf. : 1007259

FAUCHON propose ses rillettes de homard au Kari Gosse, une création artisanale qui allie la richesse des saveurs marines à la délicatesse des épices. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre...
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Rillettes au homard au kari gosse

FAUCHON propose ses rillettes de homard au Kari Gosse, une création artisanale qui allie la richesse des saveurs marines à la délicatesse des épices. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la chair délicate et raffinée du homard bleu de l'Atlantique, au goût sucré et légèrement iodé, et le mélange d'épices bretonnes du Kari Gosse. Idéale pour les apéritifs festifs et chics, cette spécialité est une célébration de la tradition et de l'excellence gastrocosmique de Fauchon. Le homard européen est reconnaissable à sa carapace bleue nuit et à sa chair d'un blanc éclatant une fois cuite. Ces caractéristiques précises rappellent étroitement celles des étoiles dans la nuit.

Lorsque les nuits deviennent plus longues et les étoiles plus brillantes, Fauchon vous fait vivre un voyage de Noël cosmique au cœur de la gourmandise. Alors qu'Auguste explore les profondeurs des fonds cosmiques, il tombe sur une étoile longue et ondulée, évoquant les vagues de l'océan ou les écailles de crustacés en mouvement. Inspiré par cette vision marine, Fauchon crée les rillettes de homard au Kari Gosse, un hommage au pharmacien et créateur de ce mélange d’épices breton, Monsieur Gosse. Ce curry ajoute une touche exotique au homard, en faisant de chaque bouchée un bercement entre tradition française et découverte du monde. Cette constellation marine marie le goût de l'océan à la chaleur des étoiles, pour des apéritifs inoubliables. Comme Auguste, osez explorer les abysses de la galaxie pour tomber sur un alignement parfait des saveurs et des arômes en suivant le modèle des planètes.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Conseil de dégustation

A servir bien fraîches sur une baguette tranchée croustillante.

Réf. : 1007259 123,75 €/kg

Ingrédients

Homard (Homarus gammarus, origine Atlantique Nord-Est) 30%, crème liquide, lieu, noix de saint jacques, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait, sel de Guérande, persil, ail, kari gosse (gingembre, curcuma, girofle, piment, cannelle, poivre) 0,04%.

Poids & valeurs nutritionelles

Prix au kilo: 123,75 €.

Valeurs nutritionelles:

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100GEnergie 580kJ 139KcalMatires grasses 81g dont acides gras saturs 56gGlucides 45g dont sucres 11gProtines 12gSel 1g
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