Pour plus d'informations sur la Bûche Signature 2024
Contactez-nousBûche Pamplemousse & Marrons Glacés
Lorsque les nuits s’allongent et que les étoiles brillent de mille feux, FAUCHON vous invite à un voyage cosmique au cœur de la gourmandise avec sa Bûche de Noël Planète Pamplemousse & Marrons Glacés.
Cette création, fruitée, crémeuse et croustillante, est une ode aux contrastes : au centre, une compotée de pamplemousse rose de Corse, suivie d’une crème de marrons glacés de Naples, mariant la douceur de la vanille de Bourbon aux éclats de marrons sublimés par une touche de cognac. Le tout est enveloppé dans une ganache montée à la vanille de Madagascar, reposant sur un sablé breton au sarrasin.
Alliance entre audace et savoir-faire
A l’occasion des festivités de fin d’année, FAUCHON présente une bûche aux saveurs gourmandes dans un écrin unique et sur-mesure.
Parce que la maison FAUCHON est devenue experte pour allier créativité et artisanat, ils ont fait le choix de collaborer avec Gaël Gaborel dont la mission a été de créer un globe terrestre artisanal avec les constellations FAUCHON !
Une Bûche à quatre mains
Comme chaque année, le Chef Exécutif Sébastien Monceaux a souhaité allier créativité et artisanat en collaborant avec un artiste français. Cette année, il a été particulièrement touché par le travail exceptionnel de Gaël Gaborel et ses globes terrestres artisanaux, évoquant pour lui la minutie et la passion nécessaires à la confection de la bûche. Inspiré par l’univers FAUCHON, l’artiste a peint des constellations originales et gourmandes pour un objet d’art exceptionnel.
