Foie gras de canard au poivre de Mada...

La comète douce et poivrée

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Foie gras de canard au poivre de Madagascar

Foie gras de canard au poivre de Madagascar

Name: Foie gras de canard au poivre de Madagascar
Brand: FAUCHON Paris
SKU: 1020237
Price: 29.0 EUR
Availability: InStock

29,00 €

La verrine de 90g

Réf. : 1020237

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Foie gras de canard au poivre de Madagascar

Le poivre rare de Madagascar, aux notes boisées et fruitées, s'accorde parfaitement avec le met local et d’exception du foie gras du Sud Ouest. La recette artisanale préserve ses arômes gourmands et vous promet une expérience gastronomique mémorable. Parfait pour vos célébrations festives, ce foie gras incarne le luxe et le raffinement des traditions culinaires de Fauchon.

Lorsque les nuits deviennent plus longues et les étoiles plus brillantes, Fauchon vous fait vivre un voyage de Noël cosmique au cœur de la gourmandise. Lors de ses explorations nocturnes, Auguste s’arrête net devant cette étoile pas comme les autres. Il repère en elle un potentiel grâce à sa rondeur et à sa couleur rappelant les terre exotiques. Suite à cette vision inspirante, Fauchon saisi l’occasion d’élaborer une recette de foie gras unique, saupoudrée de poivre de Madagascar. A la manière d’une pincée de poussière étoile, ce poivre cultivé à la main, prisé pour sa rareté, accompagne le mets du Sud Ouest pour faire ressortir tous ses arômes. Réhaussez vos entrées et vos apéritifs avec cette surprise douce et relevée. Comme Auguste, osez explorer tous les axes de la galaxie pour tomber sur un alignement parfait des saveurs et des arômes. Aussi délicieux à offrir qu’à s’offrir, le foie gras au poivre de Madagascar de Noël FAUCHON sublimera vos moments spéciaux.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Conseil de dégustation

Placer 3 heures au réfrigérateur. Sortir 30 minutes avant la dégustation. Se déguste sur une tranche de pain légèrement toastée. Au naturel, agrémenté de fleur de sel et de poivre du moulin. Après ouverture, consommer dans les 3 jours et maintenir au réfrigérateur. Savourez l'exquis mariage entre le champagne Brut Fauchon aux notes florales et minérales, et le foie gras de canard au poivre de Madagascar. Une combinaison de délicatesse et de raffinement qui éveillera vos sens lors d'un moment d’élégance et de gastronomie.

Réf. : 1020237 322,22 €/kg

Ingrédients

Foie gras de canard entier origine France 98%, sel de Guérande, sélection de poivres, poivre sauvage de Madagascar 0,3%.

Allergènes

Peut contenir des traces Céleri, Crustacés, Oeufs, Poissons, Fruits à coque, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites .

Poids & valeurs nutritionelles

Poids: 0.205 kg. Prix au kilo: 322,22 €.

Valeurs nutritionelles:

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100GEnergie 2245kJ 545KcalMatires grasses 55g dont acides gras saturs 23gGlucides 2g dont sucres 14gProtines 79gSel 12g

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Expertises

Fauchon, Expert foie gras

Spécialité historique de FAUCHON depuis 1886, le foie gras est le reflet de la gastronomie de luxe et de l'art de vivre à la française.

Conseils

Quel vin choisir avec son foie gras

Même s’il est traditionnellement servi avec du vin blanc, notamment avec un blanc moelleux, un vin fruité ou un vin sucré, il peut également être servi avec un vin rouge ou encore avec du champagne !

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Les Conseils dégustation du foie gras

Fauchon propose de délicieux foies gras de canard et d'oie. Élaborés de manière artisanale à partir des meilleurs morceaux, ces foies gras fondants dévoilent la richesse de leurs arômes en bouche.