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Recette Pink Latte FAUCHON

Difficulté Facile
Temps de cuisson 2 min
Préparation et repos 10 minutes
Recette Pink Latte FAUCHON

Recette pour 6 personnes

Ingrédients

  • 1 fruit du dragon exotique, pelé et coupé en morceaux
  • 1 sachet de Thé Chaï de chez FAUCHON
  • 1 sachet de Thé Mélange FAUCHON
  • Quelques grains de poivre de Timut du Népal (ajuster selon votre préférence de piquant)
  • Quelques framboises fraîches
  • 1 tasse de lait (vous pouvez utiliser du lait de vache, du lait d'amande, ou une alternative de votre choix)
  • Sucre (facultatif, pour ajuster la douceur selon vos préférences)

Réalisez cette recette avec :

Thé Chaï Tea

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Thé Mélange FAUCHON

20,10 €
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Préparation

étape 1 : préparez les ingrédients

  • Dans une casserole, faites chauffer une tasse d'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne le point d'ébullition.
  • Infusez le sachet de Thé Chaï et le sachet de Thé Mélange Fauchon dans l'eau chaude pendant 5-7 minutes pour obtenir une infusion concentrée. Retirez les sachets de thé.
  • Ajoutez les morceaux de fruit du dragon et les framboises à l'infusion de thé et laissez-les infuser pendant quelques minutes supplémentaires, puis retirez-les.
  • Ajoutez les grains de poivre de Timut du Népal à l'infusion et laissez-les infuser brièvement pour ajouter une note épicée.
  • Dans un mixeur, combinez l'infusion de thé, les morceaux de fruit du dragon, et le lait. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
  • Chauffez le mélange à feu doux si nécessaire.
  • Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre selon vos préférences de douceur.

étape 2 : Montage et finition

  • Versez le Pink Latte dans une tasse et décorez le dessus avec quelques framboises fraîches.

Votre Pink Latte crémeux est prêt à être savouré ! N'oubliez pas d'ajuster les quantités d'ingrédients selon vos goûts personnels.

Les mots du Chef

Ce Pink Latte audacieux marie la douceur exotique du fruit du dragon avec les saveurs épicées du poivre de Timut, le tout infusé dans une base subtile de thés Fauchon. La touche de framboises fraîches apporte une note fruitée, tandis que la texture crémeuse du lait équilibre les arômes puissants du thé. Un véritable voyage sensoriel dans une tasse, à déguster pour une pause gourmande et réconfortante. 

Sébastien Monceaux

Chef Exécutif FAUCHON Paris

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