La terrine au piment d'Espelette

Une recette incontournable
La terrine au piment d'Espelette
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La terrine au piment d'Espelette

6,55 €
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La verrine de 100g

Réf. : 1017081

FAUCHON vous présente sa terrine au piment d'Espelette, une création artisanale qui est composée d'ingrédients locaux : porc de France label rouge et piment d'Espelette AOP. Choisi pour son piquant...
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La terrine au piment d'Espelette

FAUCHON vous présente sa terrine au piment d'Espelette, une création artisanale qui est composée d'ingrédients locaux : porc de France label rouge et piment d'Espelette AOP. Choisi pour son piquant subtil et aromatique, le piment rehausse cette terrine intense et généreuse. Élaborée sans conservateurs, à partir des meilleurs morceaux de porc hachés au couteau, elle offre une texture ferme et un goût franc. Ayant suivi une cuisson lente et attentive, cette terrine incarne l'authenticité et la tradition du terroir français. Comme authentique rime avec éthique, elle ne contient ni conservateurs ni colorants et les matières premières proviennent majoritairement de circuits d'approvisionnement courts et locaux.

Notre terrine au piment d'Espelette est synonyme de tradition culinaire. Les morceaux de porc soigneusement hachés au couteau, selon une méthode ancestrale, se mêlent harmonieusement avec le piment d'Espelette, également connu sous le nom d’“or rouge du Pays Basque”. Cette épice, au piquant subtil et aromatique, est cultivée dans le village basque éponyme d'Espelette et son histoire remonte aux explorations de Christophe Colomb, qui l’a décrite comme “Mieux que notre poivre”.

La terrine au piment d’Espelette Fauchon vous renvoie dans une cuisine ensoleillée du sud-ouest de la France, où les senteurs épicées de l’aromate imprègne les murs. Le piment d'Espelette apporte une touche de piquant sans masquer la saveur authentique de la viande de porc. Cette terrine reflète à la fois l'authenticité et le savoir-faire artisanal, tout en offrant le plaisir de déguster un produit de haute qualité. Chaque bouchée évoque la chaleur et la convivialité des repas traditionnels, enrichis d’une touche d’histoire et de passion.

Rustique mais rafraîchissante, elle trouvera amplement sa place lors d’un pique nique au bord d’un lac ou dans un parc verdoyant ou encore sur une tablée apéritive gourmande et garnie pour le plus grand bonheur de vos papilles et de vos convives.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Conseil de dégustation

Avant de servir, placer 3 heures au réfrigérateur. Idéal sur des toasts de pain frais à l'apéritif.

Réf. : 1017081 65,50 €/kg

Ingrédients

Viande de porc (poitrine, épaule) 67% (origine : France), foie de volaille, œufs, sel de Guérande, épaississant : farine de graines de caroube, poivre, ail, muscade, piment d'Espelette 0,6%.

Allergènes

Peut contenir des traces Céleri, Crustacés, Poissons, Fruits à coque, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites .

Poids & valeurs nutritionelles

Poids: 0.22 kg. Prix au kilo: 65,50 €.

Valeurs nutritionelles:

VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100GEnergie 907kJ 218KcalMatires grasses 15g dont acides gras saturs 54gGlucides 1g dont sucres 05gProtines 19gSel 0670g
La terrine au piment d'Espelette

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