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La pâtisserie en ligne selon Fauchon

La pâtisserie en ligne selon Fauchon

Conseils
Temps de lecture: 1 à 2 minutes

Avec la pâtisserie en ligne Fauchon, offrez-vous un dessert d'exception

Le meilleur du savoir-faire pâtissier français est à portée de main avec la commande de pâtisserie en ligne Fauchon. Et quoi de plus emblématique de la pâtisserie française et de la maison Fauchon que le célèbre macaron ?

Faites votre choix parmi une sélection de macarons artisanaux d’exception issus des meilleurs produits, commandez vos pâtisseries en quelques clics et recevez de véritables joyaux dans leur élégant écrin. Pour vos plus belles réceptions, à l’occasion des fêtes de fin d’année, d’un anniversaire ou simplement pour donner vie à vos délicates attentions, la pâtisserie en ligne Fauchon vous offrira la quintessence du raffinement sous la forme de délicieux petits gâteaux ronds, à déguster en livraison !

 

Une pâtisserie de luxe en ligne pour les plus fins gourmets

A travers son service de commande et livraison de pâtisserie en ligne, Fauchon perpétue la tradition qui fait sa renommée en vous proposant un vaste choix de macarons haut-de-gamme qui feront votre bonheur et celui de vos convives les plus exigeants. Vous y trouverez des saveurs fruitées inattendues comme la mandarine aux épices, la griotte, la rose ou la violette, mais aussi des recettes familières portées à leur apogée comme le chocolat Batucao, la vanille, la framboise ou la pistache, mis à l’honneur dans une coque croquante au parfum d’amande. Soigneusement disposés dans l’une de nos célèbres boîtes au design iconique, les incontournables macarons de la pâtisserie en ligne Fauchon se déclinent en couleurs, en goûts et en nombres, de 5 à 32 pour ravir les petits comités comme les grandes assemblées.

 

Livraison à domicile de vos pâtisseries Fauchon

Les pâtisseries Fauchon commandées vous seront livrées directement à votre domicile, à votre bureau ou à l’adresse de votre choix en France métropolitaine et en Europe, en moins de deux jours ouvrés.

Sommaire

À offrir ou à s'offrir !

À offrir ou à s'offrir !

Vos questions sur le macaron de Paris

Le macaron est un petit gâteau rond moelleux et savoureux qui fait craquer les papilles des petits et des grands. Cette pâtisserie, bien connue des Français, offre en bouche croquant et légèreté.

L’élaboration des macarons Fauchon prend tout son sens en cuisine, où nos chefs pâtissiers exercent leur passion et apportent le plus grand soin à vos pâtisseries. Préparés avec la plus grande attention et issus d’ingrédients de haute qualité, chaque macaron est réalisé dans le respect de la tradition avec un profond amour du savoir-faire.

Le macaron Fauchon, 100% Made in France, est confectionné avec trois ingrédients indispensables :

Une poudre d’amande issue directement d’amandiers

Du sucre glace

Des œufs issus de poules élevées en plein air

La dextérité et la finesse de nos chefs reflètent le succès de nos macarons.

Le macaron Fauchon se prépare en deux étapes :

1) L’élaboration de la meringue craquante

Tout d’abord, la combinaison de la poudre d’amande et du sucre glace pour ne former qu’une seule poudre, fine et vaporeuse. En parallèle, les blancs d'œufs sont vigoureusement montés en neige pour n’obtenir qu’un nuage de douceur. Notre agile expert ajoute alors le sucre semoule à sa préparation, puis la fouette jusqu’à intégration complète.Vient alors le moment d’incorporer les blancs d’œufs montés en neige à la première préparation. La recette quasiment terminée, notre as de la maryse se charge de disposer sur une plaque de cuisson des petits macarons de diamètre bien précis et en avant pour une cuisson douce et maîtrisée.Une fois cuites, nos coques rondes, lisses et dotées d’une jolie collerette à leur base sont prêtes à recueillir la traditionnelle ganache Fauchon. Le secret si bien gardé de Fauchon vous est désormais dévoilé pour vous plonger au cœur de notre savoir-faire

2) L’ajout de la douce ganache

La ganache, cette délicieuse préparation composée de crème liquide et de beurre de cacao, se verra agrémentée d’un sirop s’il est question d’une œuvre fruitée ou de cacao pur pour un macaron au chocolat.L’étape finale consiste en la fusion des délicieuses meringues enrobant la succulente ganache ou compotée. Notre frétillant pâtissier dispose alors la garniture sur les douces coques avec le plus grand soin et une minutie absolue.

Le macaron puise ses origines au Moyen-Orient, découvert au Moyen Age par les premiers navigateurs européens. Même s’il est difficile de retracer l’histoire de ce petit gâteau, on sait qu’il n’a pas toujours eu l’apparence du macaron que l’on connaît aujourd'hui. Au Moyen-Âge, il se présentait sous la forme d’une petite coque ronde contrairement au macaron de nos jours qui apparaît comme deux coques partageant en leur cœur une charmante ganache.

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