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Macaron Chocolat Noir

Découvrez les saveurs du macaron chocolat noir

Réputée pour son savoir-faire pâtissier, la Maison FAUCHON propose une collection des célèbres macarons made in F, faits main, fruits du savoir-faire et de l'exigence de la Maison. Cette collection propose une expérience de plaisir absolu grâce à la maîtrise parfaite des différentes étapes et des temps de fabrication propres à cette pâtisserie, véritable ouvrage d'orfèvrerie culinaire. La coque ronde, veloutée et aérienne des Macarons FAUCHON s'efface sur un cœur fondant et crémeux...

Une ganache au chocolat noir intense, peu sucrée et sans amertume, qui délivre des arômes puissants avec raffinement. Une invitation à la découverte, au plaisir gustatif dans un équilibre parfait entre la puissance du chocolat que l’on retrouve dans la coque moelleuse et fondante, et l’onctuosité d’une ganache aux rondeurs insoupçonnées. 

Découvrez notre macaron chocolat noir dans nos coffrets

Le savoir-faire artisanal du macaron chocolat noir

Le macaron Chocolat Noir FAUCHON est un incontournable pour tous les amateurs de chocolat. C'est une véritable pépite de gourmandise qui séduit par son intense saveur de chocolat noir et sa texture fondante.La coque légère et croustillante du macaron renferme un généreux cœur de ganache au chocolat noir, réalisée à partir des meilleures fèves de cacao. Dès la première bouchée, les notes intenses et riches du chocolat se répandent en bouche, offrant une expérience sensorielle profonde et exquise.

Le chocolat noir utilisé par Fauchon est soigneusement sélectionné pour sa qualité exceptionnelle. Il offre un équilibre parfait entre amertume et douceur, dévoilant des arômes puissants de cacao et des nuances subtiles de fruits secs et d'épices. Chaque bouchée est une véritable explosion de saveurs qui ravit les papilles des plus fins connaisseurs.Dégustez ce macaron avec délectation, et laissez-vous envoûter par la profondeur et la complexité du chocolat noir. C'est une expérience gustative incomparable qui ravira les amateurs de chocolat les plus exigeants. 

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Fauchon répond à vos questions sur le macaron Chocolat Noir

Le macaron au chocolat noir est riche et intense en saveur, et il peut être accompagné de divers thés pour créer un accord harmonieux. Voici quelques suggestions d'accords thé-macaron avec le chocolat noir :

Thé noir corsé : Le thé noir est un choix classique pour accompagner le chocolat noir. Optez pour un thé noir corsé et riche en saveurs, comme un Thé Assam G.B.O.P ou un Darjeeling. Les arômes robustes du thé noir se mêleront aux notes profondes et complexes du chocolat noir.

Thé à la menthe : La fraîcheur de la menthe peut apporter un contraste intéressant au chocolat noir. Optez pour un thé à la menthe marocain traditionnel pour créer une combinaison rafraîchissante.

Thé à la cannelle : La cannelle apporte une chaleur et une douceur épicée au chocolat noir. Choisissez un thé à la cannelle, tel que le Thé Chai Tea, pour créer un accord chaleureux et réconfortant.

Afin de préserver le goût et la fraicheur de ce bijou de pâtisserie, éloignez votre macaron d’une source d’humidité. Les macarons Chocolat noir FAUCHON se conservent pendant 5 jours après l’expédition de votre commande, au frais, idéalement à 2-5 degrés.

Le macaron au chocolat noir est un délice riche et intense en saveur, qui peut être sublimé par divers accompagnements. Voici quelques suggestions pour marier ce macaron avec d'autres mets et en révéler tous les arômes :

  1. Fruits Rouges
    Les fruits rouges, tels que les fraises, les framboises ou les cerises, se marient parfaitement avec le chocolat noir. Leur acidité fruitée équilibre l'intensité du chocolat, créant une harmonie délicieuse.
  2. Café Noir
    L'association du café et du chocolat noir est un classique indémodable. Savourez le macaron avec une tasse de café noir corsé pour une expérience gourmande et réconfortante.
  3. Noix et Fruits à Coque
    Les noix, comme les amandes, les noisettes ou les noix de pécan, apportent une texture croquante et une saveur terreuse qui s'accordent parfaitement avec le chocolat noir. Vous pouvez ajouter des éclats de noix sur le macaron ou les déguster à côté.
  4. Vin Rouge
    Pour une expérience plus sophistiquée, associez le macaron au chocolat noir avec un vin rouge de qualité. Privilégiez un vin rouge corsé et fruité, dont les arômes complèteront magnifiquement les saveurs riches du chocolat.

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Offrir des macarons pour un mariage, offrir des macarons pour Noël ou pour la Fête des Mères, c’est l'assurance de faire plaisir.

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Fauchon, Expert Macaron

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